Особенности электрокоптильни «Ижица-1200 М»
помогают
уменьшить
время холодного копчения с 30 до 2-3 часов. Это возможно,
благодаря эффективному использованию осаждения дыма по всему
пространству коптильни.
Дымовоздушная смесь в сочетании с электростатикой
создает среду, которая обладающую бактерицидными
свойствами.
Характеристики коптильной установки «Ижица 1200
М»
- Максимальная разовая загрузка - 100 кг;
- Габаритные размеры не более -
820х1000х1700 мм;
-
Необходимая производственная площадь - 2х2 м;
-
Потребляемая мощность - 0,6кВт/час или 9кВт на тонну;
-
Электропитание: основная комплектация - 3 фазы, 380 В, 50 Гц.
возможная комплектация - 1 фаза, 220 В, 50 Гц. |
